REIの気まぐれ日記2

気まぐれ主婦の日常を写真に撮ったり、思った事・考えてる事・出会った人の事を書いていきます。歌手・森昌子さんと、役者・岩崎ひろみさんの応援もしています。

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前夜祭

いよいよ昌子ちゃんの誕生日が迫ってきました。
今日は前夜祭

IMG_0595.jpg
渋皮煮を刻んで入れたパウンドケーキを焼きました。

そのまま食べるのもどうかと思ったので。
お菓子用の無塩マーガリンに卵とお砂糖を混ぜハンドキミサーで一気にかきまぜ、小麦粉とベーキングパウダーをふるってさっくり混ぜ焼いただけです。
割と簡単。

本当はもっと中央が膨らむんだけど、二つに分けたから量が足らなかったかな?
渋皮煮が甘いのでお砂糖はぐっと控えて焼きましたよ。

ちょこっと味見をした以外残りはラップをして一晩寝かせます。
そうするとしっとりした食感になるらしい。

おはなちゃんから頂いた栗は無駄なくいただきました。
ご馳走様でしたm(__)m

ちなみに、パウンドケーキの型は100円ショップのものです。(紙製の使い捨て)




で、明日の本番に備えて材料をそろえました。

IMG_0587.jpg
これ以外に無塩マーガリン少々、お砂糖とレモン汁使用予定。

さてさて、ちゃんと出来るのでしょうか????
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コメント

楽しそうですね。美味しいケーキが出来ますように。

はいありがとうございます。

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