REIの気まぐれ日記2

気まぐれ主婦の日常を写真に撮ったり、思った事・考えてる事・出会った人の事を書いていきます。歌手・森昌子さんと、役者・岩崎ひろみさんの応援もしています。

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栗の渋皮煮その1

アサリみたいに見えるけど、栗ですよ~!渋皮がついた栗!
写真 (2)
今年も大きなクリが届きました~!!
毎年立派な栗を送ってくださるマコ友さん、本当にありがとうございますm(__)m

今年は渋皮煮と栗ご飯を作ろうかなと、夕方届いてさっそく取り掛かりましたよ。
栗ととうもろこしは時間勝負です。
早ければ早いほどいい。

大きいのを渋皮煮にして、やや小さめ(それでも大きいのよ)は栗ごはんにします。
本日は一日目なので皮をむいて重層入りの水で湯でこぼしを2回。
少し洗って水に冷やしたのがこの写真。

まだまだもっときれいにしないといけないんだけど、今日はここまでです。
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コメント

手間かかりますけど、美味しい栗料理のために
がんばってくださいね。私は食べれないのが残念です~。

たぬぴょんさん
近くだったらねぇ。お届けに行くのに…。
正直、作ってる本人は味見とかしてるんで出来上がってもしばらくは食べたくないんです。
少し保存してから食べますよ。

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