REIの気まぐれ日記2

気まぐれ主婦の日常を写真に撮ったり、思った事・考えてる事・出会った人の事を書いていきます。歌手・森昌子さんと、役者・岩崎ひろみさんの応援もしています。

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10年前の・・・・。

先日頂いた栗。(保存しておいた)
やっと皮をむきましたよ。
NEC_3576.jpg
今回は渋皮煮ではなく、栗の甘露煮を作ろうと思ってね。
初めての挑戦です。


瓶詰で売ってる栗の甘露煮って結構お高いよね。
綺麗な黄色い色はこれを入れてね。
NEC_3575.jpg
くちなしの実です。



引き出しにちょうどあったから。
それはいいんだけど・・・・
NEC_3574.jpg
賞味期限が03.10.16だってさ。
うわ~~~10年も前に期限切れてるよ。

でも乾燥してるし、普通に使っちゃったわ。
たぶん、まだ家でおせち料理の栗きんとんを作ってた頃に買った残り。
あの頃はまじめに作ってたよ。今は作らない。食べる人が居ないから。




栗の甘露煮は、お鍋の中で一晩寝かせます。
明日にはお披露目出来るかな?
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コメント

鬼かわ、渋皮の残骸が悪戦苦闘を物語ってますね。
綺麗な黄色はくちなしの実なんですね。知らなんだ。

10年前かね・・・ちゃんとできるといいですね。

たぬぴょんさん
くちなしの実は無くてもOKよ。黄色くなるだけだから。
乾燥した実なので普通に使えました。

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